Jantar no restaurante Lhardy

Restaurante Lhardy

O restaurante Lhardy é um dos locais mais lendários de Madrid. Foi fundado em 1889 e logo se tornou o local mais famoso da cidade. Conta-se que em seus salões se celebravam reuniões de ministros e se encontravam conspiradores. Pelo Lhardy passaram personalidades como José de Salamanca, Emilio Castelar, José Abascal, Elizabeth II, Alfonso XII ou Benito Pérez Galdós.

No restaurante Lhardy, você poderá desfrutar a elegância e a boa cozinha, marcas da identidade do local há mais de cem anos.

Desde o início, o Lhardy se distinguiu pela cuidada gastronomia. Unindo a herança francesa com a tradição madrilenha, o Lhardy oferece há 175 anos uma deliciosa seleção de pratos e doces que lhe valeram menções em obras de teatro, novelas e crônicas jornalísticas.

Você pode escolher entre três menus diferentes para saborear uma seleção da melhor cozinha do Lhardy.

Menus

Menu degustação

• Aperitivos da casa.
• Anchovas, tomate e azeite arbequina.
• Alcachofras com trufa e foie.
• Salmonete com coulis de camarão ou lombo de cervo glaciado com mel em base de pistache e pera.
• Soufflé Lhardy.

O menu degustação não inclui bebida.

Menu “La verbena de la paloma”

• Croquetes e barquinha de salada.
• Vol-au-vent de ovos mexidos com trufa.
• Filé mignon recheado com verduras silvestres acompanhado de torta del casar (tipo de queijo-amanteigado espanhol) e pimenta doce sauté.
• Soufflé Lhardy.
• Trufas e yemas (doce típico da província de Ávila feito com gemas de ovos e açúcar).

Este menu inclui vinho (branco ou tinto), água mineral e café ou chá.

Menu “La alegría de la huerta”

• Croquetes e barquinha de salada.
• Verduras de temporada sauté com camarão e fio de parmesão.
• Lombo de bacalhau com batatas confeitado com mousseline de alioli.
• Soufflé surpresa.
• Trufas e yemas (doce típico da província de Ávila feito com gemas de ovos e açúcar).

Este menu inclui vinho (branco ou tinto), água mineral e café ou chá.